Sanddornlikör

Eine Rügener Fruchtlikörspezialität von EBBE & FLUT

Jährlich werden durch eigenen Anbau und durch Zukäufe aus der Region über eine Tonne dieser Beeren bei uns verarbeitet. Für die Traditionelle Mazeration verwenden wir ausschließlich das gewonnene Fruchtmark und den Saft der Beeren sowie milden Trinkalkohol. Unser Likör zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem feinherben Aroma der Sanddornbeeren und einer dezenten Süße aus. Durch die Verwendung von Fruchtmark setzt sich beim Lagern der abgefüllten Flaschen eine Fruchtschicht in der Flasche ab – keine Sorge, dies ist normal und regeneriert sich wieder durch ein kurzes Schütteln. Jetzt kann der Likör genossen werden!

Tipp: Der Likör wurde gezuckert und hält sich – kühl gelagert – mehrere Monate. Nach dem Anbruch ist er im Kühlschrank aufzubewahren.